2016年09月18日

スージーと チョッとだけ『食べマルシェ』

札幌で オータムフェストが皆済されていますが
旭川では 17日18日19日の三日間
『食べマルシェ』が 開催です。



第一回の食べマルシェへ
行ったきり もう何年ぶり?
2010年が 第一回開催。

なので 6年もそれから経ってます。
その時もスージーと一緒。
スージーは 6歳でした。









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先ずは 市役所辺りで ゆっくりお散歩。


それから 7条緑道へ抜けて・・・・・








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食べマルシェ会場 買物公園へ・・・。

さて 最初に 目的の人へ会いに・・・6条へ。











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NEROくんままの HIROさん
会えました 会えました。
今年は しっかりお手伝いだそうです。


『スーくん 』と 声かけてもらって
スージーご機嫌でした。




チョッと 歩くと
気に成るこの看板。









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江丹別に有る あらかわ牧場のブース。
やっぱり チーズは 気に成りますねえ。










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残念ながら 欲しかた
チーズは 売れ切れ。
でも 試食させてもえました。

チーズも気に成りましたが
モット気になる物発見。








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特注の ミニジロール。
¥15000で 値が付いたました。
普通の 大きさのものよりも
お高い値段。
でも 気になります。








今度は 7条緑道を 抜けて
トーヨーホテルへ 向かいます。










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四種類の お弁当の販売。










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総料理長 武田シェフと
八島の安達料理長 の
出迎えを 受けての買い物です。

笑顔で 写真に納まってくださいました。







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迷いましたが
武田シェフ一押しの
鰊飯と すぎもとファームの
豚肉使いの いも豚飯購入です。


美味しいこと間違いなしでしょう。




武田 シェフ スージーを
スージーにも 声をかけて頂きました。
『可愛いねえ』 スージー 高速シッポで
応えていました。






食べマルシェの 帰り道
やっぱり気に成る あの店へ・・・・







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ジャパチーズへ・・・exclamation









具然 オーナーの長尾さんが
お店から出てきた 声をかけられ
スージーに 大好きな
ソフトクリームを お願いしました。









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オーナー 自ら
スージーに ソフトクリームを
持ってきていただいて 感謝exclamation×2
長尾さん 有り難うございます。

ジャパチーズのソフトクリーム
今日の スージーと
私の一番の お楽しみるんるん










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パリパリチーズを
沢山トッピングして
貰えて 美味しかったね スージーexclamation



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最期の一つ モッツァレラ買えました。






今日の一番がもう一つ。








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ジャパチーズの 長尾オーナーの
長尾Jr.からスージー、
ご挨拶されました。
小さな温かい手で
撫でられて 幸せな一時

スージー 嬉しかったねるんるん







6年ぶりの 食べマルシェでしたが
笑顔で スージーを迎えてくださった方達に
感謝の日です。












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2016年08月28日

神楽岡公園で・・・・♪

先週の 大雨の後から
すっかり朝夕と 涼しく成ってきましたね。

そこで今朝の 我が家のお二人さんの様子を
お見せします。








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朝ごはんの後 ついこの前までは
布団になんて入ることなく
くつろいでいた お二人さんですが
今朝は こぞって私のベッドの
布団の中へ・・・・・ゴソゴソと
入っていました。



しかも しっかりくっ付いてね揺れるハート
やっぱり 寒いんでしょうねえ 朝は。






これでも 今日の日中の気温は
しっかりと 25℃は超える予報。
気温があがる前に
 今日は朝から 散歩へ出陣。










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青空が 気持ちよすぎの
神楽岡公園で 散歩ですexclamation×2


晴天で ございます。







そして何時もの 切り株の上で
写真撮ってきました。










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この場所 チョッと別世界感が
あって とても大好き。




のんびりと 1時間の お散歩。
途中 リスにも遭遇の
マイナスイオン タップリの
良い時間でした。







昨日は チョッとしたイベントが有って
き花の杜へ。




第1回 熱血exclamation旭川スイーツ甲子園





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旭川市内の高校生が熱い戦いを繰り広げ
予選を勝ち抜いてきた 四校が
き花の杜で 一位を決める
スウィーツイベント。







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我が家息子達の出身校が
決勝まで 進出していたので
チョッと 興味があって 
買い物がてらの投票。





久しぶりに 高校生の熱い
思いに触れてきました。










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実業高校と明成高校のスウィーツ購入。
なかなか手の込んだ 甘〜いお仕事。
美味しくいただいました。















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2016年08月22日

つかの間の晴れ間の中でお散歩!!

一昨日から 空が壊れてしまったかのような
大雨が続く 北海道。

スージーたちのお散歩にも 
影響が出はじめてて来ています。


先ずは 一昨日 土曜日の
スージーとリリス。




土曜日 20日は 2匹の
シャンプーDAYexclamation









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ツルツル ピカピカの
お二人さんは 何時ものとおり
ご機嫌ご機嫌で 帰宅しましたexclamation
トリマーさんに 感謝です。






そして トリマーさんからの
2匹の写真。









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今月は ダッフィー&シェリーメイの
被り物のお二人さん。

なかなか はまってる?
スージーとリリスかも。






なので 一昨日は
雨が降っていても
シャンプーで 気分転換。




昨日 日曜日も
朝から 降り続く雨。
完全に 散歩は中止かと思っていたら

夕方 つかの間の雨上がり。


大急ぎで 散歩の支度をして
何時もの公園へ・・・・。







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でも 公園へ着いたとたんの雨。

せっかく来たので 小ぶりの雨の中
散歩決行exclamation×2







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でも 歩いているうちに
つかの間の青空。



大急ぎで 散歩を 済ませなくちゃあ。





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薮の中へ 入ろうとするスージー。








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身体半分 薮の中・・・・・クンクン ゴソゴソ。










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スージー・・・・藪の中に何か見つけた



取りあえず 昨日はスージーには
ラッキーな つかの間の晴れ間でした。







そして 今日は 完全に散歩中止。
でも 今日は 病院で 
『シニア健康教室』の日。
なので 体を動かすことが出来るの
今日も 気分は上々。










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スージーの後ろに有る
『スノコで 何するのかなぁ』って
感じで スージーご機嫌で
クラスに参加。

このスノコをななめにして
スロープを 作るために使われました。

残念ながら その様子は
写真に 納められずです。






ご機嫌になったスージーを
おいて 今度は私も気分転換。












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トレッフェン treffen




今日は 此所へ 来たかったexclamation













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スープとトーストを オーダー。












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『まるで 絵の具を 溶いたみたい!』と
オーナーのMEGUMIさんが 一言・・・・


そうそう 確かに ね。

でも ビーツの スープは
間違いなく 美味しいのです










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鰯のトースト???
さあて どんな感じなのかしら
イワシとトマトとチーズのトーストでした

この組み合わせ 間違いなく美味しいでしょう








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完熟のミニトマトです。
甘くて フルーティexclamation











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食後に カフェ・ラテと
シフォンケーキ。
ホッとする 甘さです



雨の日の 贅沢なひと時でした。














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2016年07月21日

クリスタルパーク 暫くぶりです。

今日は 30℃の旭川。
段々 夏らしく気温が 高い日が
続きそうです。



今日のスージーは CAPP活動で
お試し訪問でした。










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笑顔???
ちょっと違います。
暑さで 少しだけ
お口が空いてしまいました。




さて気を取り直して 此の写真。









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涼しげに 浴衣で訪問。

総勢22人の 利用者の方達と
スタッフの皆さんから
活動犬五頭が 大歓迎で
迎えて頂きました。

スージー も 楽しい時間を
利用者の方達と 過ごしてきました。





昨日と 今日のスージーのお散歩場所。
かなり 暫くぶりの公園です。







クリスタルパーク




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大雪アリーナの隣のこの公園
緑が沢山で とにかく広い。








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スージーが 若い時には
結構ほぼ毎日散歩。
なので スージーしっかり覚えていました。



走ったり クンクン匂い嗅ぎしたり
ミミズをさがっしたり・・・・。





そして この場所は
犬のスージーでも
この暑さの時には 魅力的exclamation×2







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小さな池がいくつも有って
噴水も有って 子供たちには
夏の人気スポット。













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スージーは 涼を 求めて
池に入りたい・・・・・でもねえ
此処は 犬はだめですよ スージーさん。

何処かに 夏限定の 犬もOKの
こんな施設が有ると 嬉しいね。












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かなりご無沙汰の クリスタルパーク。
スージー 沢山遊んで ご機嫌でした るんるん









閉店セール中の 西武旭川で
1週間限定の アンジュ・ド・フロマージュで
知り合いが お店番 していると聞いて
早速 行ってきました。









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唯さん 札幌から
アンジュのお手伝いにきています。


まさかの 旭川でのご対面。
とても嬉しかったあ。




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先月 食のフォーラムで
黒松内でお邪魔した
アンジュ・ド・フロマージュ。
その時に 無かったチーズと
あれが 並んでいます。








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あれ・・・・アンジュ特製バターです。
まさか 手に入るとは 思っていませんでした。


チーズと バター しっかり買い込んできました。


唯さん お付き合い有り難う御座います。














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2016年07月12日

ラベンダーイーストへ・・・・。

今年も ラベンダーの季節に成りました。
恒例の 中富良野の 富田ファーム
ラベンダー イーストへ スージーとドライブ。



美瑛を 通り過ぎ
チョッと 一休み。



上富良野 見晴台公園








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ここで 毎年スージーを
遊ばせてから 目的地へと向かいます。











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勝手知ったるなんとやら・・・で
毎年の事なので スージー
覚えていて あちこち
芝生の上を 走り回っていました。






そして 15分くらい走るのかなあ・・?

上富良野から 中富良野へと入って
目的地 ラベンダーイースト到着exclamation×2











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スージー やっぱり張切って
入口へ・・・・。












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早咲きの ラベンダーが満開。












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園内を 珍しく 引っ張りながら
歩くスージー。

嬉しいのねえ。











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ラベンダー畑には
入れないので その前のベンチで
チョッと 写真撮り。









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マーガレットに前は
OKなので まじかで写真撮り。








そして何時もの場所でも
写真撮り。







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スージー この場所が
やっぱりこの場所が落ち着くらしい。





園内を くまなく散策。
そのあとは お楽しみの
あれを・・・・








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ラベンダーアイスとイチゴのジュース。




一年に一度の スージーの
お楽しみです。
でも 去年は時間が遅くて
此処のラベンダーアイスには
ありつけなかった。
でも 今年は しっかり二人で
食べてきました。





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待ちどうしいねえ・・・スージー。








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スプーンで 少しだけ すくって
ペロペロ・・・・・スージー 美味しいですかぁ?









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満足のこの 表情。
やっぱり 今年も
来れて良かったあ。








ラベンダーイーストの後は
此方も 恒例の ケーキ屋さん。
トアルージュ










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スージー兄いへ 大好きな
フルーツいっぱいのケーキを
買うのが お決まりになっています。




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迷にに迷って 三種類購入。








この日は 他にもう一軒。
私の大好きな カフェへ・・・・。










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シンバカフェ 小川屋






このカフェも 細々と買い続けて
8年くらいかなあ。






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グリーンカレー 頂いてきました。
ココナツミルクと 野菜が沢山
本当に 何時食べても
美味しい料理です。









スージーと ドライブは以前よりも
回数が減っていますが
私の楽しい 良い時間です。







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スージー お付き合い
どうも有り難う揺れるハート













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2016年07月10日

6月の札幌話し@

もう7月になるのに
先月6月の 札幌話しの
写真を ヤット編集。

相変わらずの スローな
ブログ更新です。



昨日9日 土曜日に
スージーと ラベンダーを
観に 中富良野へ・・・・。







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これをアップしようと思いましたが
これは 近いうちにと言うことで
やっぱり6月の札幌話しから。

と その前に
最近スージーは 何時もの公園散歩は
勿論楽しんでいますが 病院のドッグランも
季節がら スージーの大好き
スポットとなっています。





先ずは 何時もの公園でのスージー。











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小川のほとりを 散策。


スージー お気に入りの
一つは 川の有る場所。
何か獲物?を見つけると
川に ダイブしそうになるのが
たまにきず。


此の日は トンビ?見つけて
危うくでした。




この公園の 今年のお気入り お花畑。






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自分の背丈よりも
伸びた花や草の中を
ピョンピョンと ウサギの様に
駆け回るのが 楽しいらしい。








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スージーと まるで
かくれんぼしている世になるくらい
このお花畑で スージーは
姿が見えなくなります。






病院のドッグランでも
楽しいことが たくさん見つかって
楽しんでます。







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クンクンしていると
こんなものも 見つかるのです。


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クワガタ。



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虫を見つけては
追いかけ追いかけ
楽しんでるしスージーでした。




こんな スージーを見ていると
いつの間にか長い時間が過ぎていたりするのです。
とにかく 彼と一緒は 楽しい事だらけ。




さて 今日の本題 6月の札幌話し@




月に一度の美容室を
後にして ヤッパリお腹が空いてくる。

そうなると一人で池うろ店は限られます。
やっぱり 常春へお邪魔しました。
じつは 取り置きしていただいている
物も有りなので それも楽しみなのでした。





先ずは 空腹を満たす美味しい お料理。





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サッパリと オレンジが入った
野菜サラダ。
このサラダ ドンドン 食べれてしまいました。









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魚・・・・なんだったかなあ
この魚???
でも皮目はパリッと 身はほろほろと
柔らかく 素晴らしい日の入れ具合。









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ホワイトアスパラと
グリーンなスパラのチーズ焼き。
ホワイトアスパラ こうして食べると
また 一味違ってくる。
ベーコンと一緒も 相性がいいですねえ。






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まあテーブルは この状態。
ほんと どれだけ食べるんでしょう??(笑)







そして 初めの一杯は このワイン。






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ヴェルタックス ロゼ
珍しい ドイツのロゼワイン。
エチケットは バラの花が・・・・。

ロゼとはいえ 赤い色が強いのに
驚きの ドイツワインでした。






2杯目は カクテル。





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さあ 何ができるのかなあ。









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ドライマティ二exclamation×2



冷たいいっぱいは本当に 嬉しい。






そして 取り置きしてくださっていた
あのお酒。



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アルテミジア アブサン カプリシューズ

そうです アブサンです。
香りと 口当たり
なんとも言えず 魅力的なお酒です。




此の日は もう一つ珍しい物を
頂くことが出来ました。









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コーヒー・・・・されど ただ物ではございません。

このコーヒー 一生飲めないと思っていた
コーヒー  コピ・ルアク
ジャコウネコが 食べれたコーヒーの実が
糞となって排泄されたものを 拾い集めたのが
このこコーヒーです。




常春さん やっぱり
面白いくて美味しい物が
有りますねえ。
おもてなしも 満足。
大好きなお店です。













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2016年05月29日

今月の札幌話し!!

今月の札幌は 日帰りとなりました。

札幌話しのその前に
チョッとだけスージーです。



何時もの 検診DAYで
緑の森どうぶつ病院へ。
待ち時間の間 病院のドッグランで
遊ぶスージー。






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病院のドッグランは
自然がいっぱい。
鳥のさえずりも 聞こえていて
スージー 耳を ピクピク。




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そして やっぱり大好きな
あの遊びも・・・・。








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ミミズさん ホリホリるんるん









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病院で 捕まえた
ミミズ・・・・きっと
美味しかったんだろなぁexclamation×2

かなり熱心に ホリホリでした。








さて 今日の本題
札幌話し。






丁度 今日は ライラックまつりの 最終日。









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ピカピカの晴天。







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ライラックも 満開。







目指すは 7丁目会場。


ワインガーデン









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ワインガーデンでのお目当ては
ワインバル北海道で 手伝に入っている
ニセコの人に 会うことです。









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ワインバル発見exclamation×2




ハイ 半年ぶりに
お目にかかれました。








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ニセコチーズ工房の
近藤さん。
いつもの笑顔で 出迎えてくれました。
有り難う 近藤さん。

勿論 『空』買ってきましたよ。





そして ワインバル北海道に
気に成る ワインが ズラ〜ッと並ぶ。







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チケット買って
ワインを オーダー。
迷いましたが この一杯で
落ち着きました。








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KONDO ヴィンヤード 

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チョイ飲み。
お祭り気分で 良い感じ。

じつはライラックまつりは 初体験。
来年は もっとゆっくり体験したなあ。






じつは ライラックまつりは
おまけの イベント。
本題の イベントは フェルミエ札幌で・・・・。









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今回のイベントは

『ノースさんのチーズと
横井さんのコーヒーを 楽しむ会』







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ノースブレインファームのチーズと
横井珈琲のコラボ企画。








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ノースブレインファームの 吉田さん。









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横井珈琲の 横井社長





前回は ヨーロッパのチーズでしたが
コーヒーとチーズのマリアージュ第二弾は
道産チーズとの 初マリアージュ。







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興部のノースブレインファームの
ハードタイプのチーズ三種と
ニンニク・バジル・黒コショウ入りの
三種のチーズが 出されました。




コーヒーも ビンテージの高い
三種のコーヒー。





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チーズを食べて コーヒーを 飲む。
飲み食べ比べに 参加者同士で
おしゃべりが弾む。


中々の 良いイベントでした。

このイベントで 最初に出されたものを
アップし忘れるところでした。

これが 最初の一杯でした。








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水出しコーヒーで作った カフェラテ。
ミルクは 勿論 おこっぺ有機牛乳 。
美味しいミルクと 美味しいコーヒー。
当たり前ですが 美味しいカフェラテに仕上がってました。





やっぱり 美味しいイベントは
大歓迎です。












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2016年05月16日

シニアドック受けました。そして4月の札幌B

今月 5月はスージーの お誕生月。
も毎年此の月には 誕生日と同じくらい
大切なことが有ります。


シニアドック


シニア向けの 健康診断です。








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昨年と 変わっていることが出てくるかもしれない。
どうか 悪いところが 有りませんようにと
ドキドキしながら受けさせる 健康診断。













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一連の検査を終えて
説明を 受ける・・・・ドキドキでした。










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心配していた 心臓と白内障の
進行状態は 以前と変わらずの
現状維持。
ホッと しました。
他の 項目についても
異常無しの 年齢相応の
健康優良児でした。


年齢相応に健康で
居てくれることに感謝の日でした。

スージー 元気が一番だね6









先月 4月の札幌話しは
これが最後。




人気の飲食店ビル 大洋ビルに有る
中華レストランに行ってきました。

以前から かなり気に成っていたお店です。









茶月斎








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店内の写真は 撮れずでしたが
白を基調とした 不思議な感じの空間。
チョッと 中華レストランぽくは無いのです。





先ずは お通し。







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卵豆腐







飲み物は ワイン・・・。







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コトー・デュ・ポン・デュ・ガール キュヴェ・デ・ガレ[2014]
エステザルグ(サンスフル)





頼んだ 料理は6種だったのですが
ホタテとフキノトウの春巻きの写真無し。





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お任せ前菜3品

南乳鶏(鶏もも肉の南乳焼き)


コジャクと桜エビの腐乳和え

積丹豆イカとセロリの和え物










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ピータンと新生姜の甘酢漬け












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麻婆豆腐









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豚肩ロースの黒酢炒め









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天然鯛とハムユイ(干し魚)のチャーハン






どれもこれも 味のバランスがよく
旬食事を 使って 食材の持つ
風味はそのまま けして脂っぽくなく
でもしっかり中華の味が出ていて
バランスの良い 美味しいお料理。

茶月斎の料理は
中華のイメージが すっかり変わりました。

こんな中華は初めて。

まだまだ いろいろ食べて見たいお店です。

〆のデザートは 老酒を使った
冷たいデザート。








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老酒のシャーベット


これも なかなか美味しいデザートでした。

次回の茶月斎では 火鍋に挑戦。













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2016年05月08日

今日のスージーと4月の札幌話しA

今日は 強風の旭川。
でも 青空が出ていいお天気。

強い風の日は 散歩はお休みするのですが
今日は 特別に お散歩に出ました。









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すーじーの耳が パタパタと
風に舞う。







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草わらの中を 走る走る
どんどん走る!!






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向かい風の中 平気で走るスージー。
強風なのに 全く気にせずに
楽しいらしい。






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草の中を 走った後は
今度は クンクンと
みみずハントへ・・・・



ミミズを探していると
この前みつけた アミガサタケが
群生していました。


この公園 あちこちで
アミガサタケが いつも間にか群生。

以前は 無かったのにねえ。















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名前を呼んでも 聞こえないふり…。
一生懸命 ミミズ堀りの スージーです。






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勿論 満開の桜の木の下でも
お花見散歩も 楽しんできました。








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強い風にも負けないで
今日も 楽しいお散歩になったようです。











まだ途中だった 4月の札幌話しAです。

大好きな あのお店で
大好きな物を 楽しみました。



常春




先ずは こえこれ
これを 飲まないと常春に
来た意味が有りません。









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オーナー 村田さん自ら入れてくれる
カフェ ラテexclamation×2


みるみる 出来上がる
ラテアート。









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ラテアート 飲むのはもったいないと言いながら
美味しくいただきました。






あとは カクテルで・・・・。
大好きなお酒のの一つです。












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季節がら 桜のカクテル。











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ラムベースの 一杯は
バカルディ











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此の日 最後の カクテルバー
シンガポールスリング
2010年レシピ
オーナー村田さんが ホテル時代の
先輩から 伝授されたレシピだとか・・・。




美味しいカクテルを
心地よいおもてなしで
頂いてきました。

だから 常春またお邪魔したくなります。















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2016年04月24日

綺麗にさっぱり!!

今日も 良いお天気でしたね。
昨日の引き続き 今日も午後から
美瑛へ 行ってきました。
取りあえず その話は 後日アップ。



今日は 昨日の事を アップです。


昨日は スージー&リリスの シャンプーDAYexclamation





トリマーさんから お店での
二匹の写真を 頂いたので
一枚アップします。







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スージーとリリス 仲良く
遊ぶ姿が写っていました。

トリマーさんが 大好きな二匹。
ご機嫌な様子が うかがえる一枚。











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スッキリさっぱり。
本当に 丁寧に シャンプーされて
ご機嫌スージー。









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リリスも 勿論
綺麗にさっぱり・・・・・。
そして 何時も首に着けてもらえる
チョーカーが 大のお気に入り。









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月に一度の シャンプーDAYは
二匹にとっては お楽しみの
日になっています。





スージーとリリスが 
シャンプーの間 今年初めての
美瑛へ・・・・・。




目的地は あのお店。








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MERLE





MERLEにお邪魔するのは 一年ぶり。
焼き菓子が 楽しみなお店です。






いろいろ迷って オーダーしたのは
このケーキ。










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ビクトリア女王が
好んで食べたところから
ビクトリアケーキと 言われる
バターケーキ。








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シンプルなケーキほど
繊細さが わかります。
とても 美味しいケーキですexclamation




紅茶・・・と思いましたが
エスプレッソト頂きました。






美瑛から 旭川に戻って
第二の目的地 河井商店。

河井商店では ワイン二本購入。










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YAMAZAKI WINERY

MERLOT 2013(赤)












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レ・ヴィニュロン・エステザルク
キュヴェ・デ・ガレ ノン・フィルトレ(2013)






欲しいワインが 手に入ると
やっぱり嬉しい!!







急に 晩御飯を 変更。






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茶寮によって 焼売買いました。


茶寮も 久しぶり。
蒸したて 焼売は格別です。








夕飯後 撮りためた写真を
編集しているうちに 
スージーとリリスは 私のベッドを
占領していました。







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トリマーさんから 着けてもらった
チョーカーを 着けたまま・・・・。
このチョーカー 本当に お気に入り。

















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2016年03月26日

今月の しつけ方教室での一コマ!!

早朝は まだまだマイナスの旭川。
でも日中の気温は 高めで
ドンドン 雪が解けてます。

はやく 何時ものご近所公園で
散歩させたい…!!




今月のしつけ方教室で
こんなスージー。










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スージーのお口が
あひるさんに・・・・!!

これは シリコン製の口輪。
クァックと言うもの。




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い食い抑制、噛みつきや無駄吠え防止などに
使われタイルする口輪も
このデザインなら キュートで
可愛らしく見えますね。




コンナ口輪も もしかしたら
付けなくてはならない
場面が あるかも・・・・。







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なので おとなしく付けることが
出来るのも大切なことです。











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スージー これ似合いますか?(笑)








先月から お邪魔する機会が
多い大好きなお店。



竹八





今月も 御邪魔させていただきました。



チョイ飲み 一人です。








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やっぱり 泡から・・・・シャンパーニュ。








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自家製ピクルスと
チーズの盛り合わせ

これを 肴?に
ワインを いただく。









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ドメーヌタカヒコ
ナナツモリ ブラン・ド・ノワール2013












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ナカザワヴィンヤード

クリサワブラン 2014






チョッと 贅沢な
道産ワインのチョイ飲みでした。

ご馳走様でした。















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2016年03月15日

今日のスージーと 札幌話しA

今日も 穏やかに
雪どけが進む旭川。

少し 肌寒かったけれど
アスファルトが 出てきた
歩道を ゆっくりお散歩。








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土が みえている場所は
やっぱり大好き。









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クンクン・・・・確かめるように 匂い嗅ぎ中!!








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まだ ミミズは
出てきていないようですよ。
スージーくん。
立ち止まっては 匂い嗅ぎの スージー。








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もっともっと 土の匂いが
嗅ぎたいよね。
雪どけが もっと進んでほしい
スージーです。







札幌話しの続きです。

今月は スージーと
一緒に毎週のように
お散歩していた ワン友さんの
一人と 二年ぶりの対面るんるん




食事を しようと予約したお店は
イタリアンの人気店。


PICCHU(ピチュ)





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予約で 満席の看板!!
さすが 人気店です。




話しもアクサンあるのだけれど
此方の お料理の 美味しさに
ほとんど 集中。


最近のワンコたちの
様子なども 聴けて
会えてよかったあ。

みんなスージーと似たり寄ったりの
年齢の ダックス仲間。
病衣が有る?とか
無いとか・・・・話の中心は
健康のことが多かった。

でも 皆まだまだ
現役なのが判って 一安心。

11年まえの 若いころの懐かしい
話しも 交えて 会えてよかった
良い時間でした。

さて PICCHU(ピチュ)で オーダーした
御料理を アップします。







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自家製ピクルス。








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季節の野菜とバーニャカウダー






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これ なんと
カルパッチョ!!

マグロのカルパッチョ 島ラッキョウソース

カルパッチョの常識が変わった 一品。
島ラッキョウのソース 絶妙です。








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パスタは 手打ち麺の
ボタンエビと たけのこのタリオリーニ


ボタンエビの甘さと
たけのこの歯ごたえ
塩加減も絶妙。
沢山食べたい パスタでした。








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メインは こちら。
青森シャモロックの炭火焼き


この御料理は すーぷ仕立て。
透き通った 鶏の出汁が あっさり目に仕立てた
スープと一緒に 炭火で焼いた
シャモロックを 食べる。

炭火焼きだけど お洒落な
御料理に・・・・。




最期は 別腹・・・ドルチェ







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あまおうとキャラメルの
ティラミス



特大のあまおうと
キャラメル味のティラミス。
ただただ 美味しいるんるん





やっぱり PICCHU(ピチュ)にして
良かったぁ。
ワン友さんも 私も
暫く 美味しさの余韻を 楽しみました。











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2016年02月15日

本間るみ子社長の 特別セミナーへ・・・!!A

本間るみ子社長の 特別セミナーへ・・・!!の
続きです。


と その前に 今日のスージー。



今日は 昨日までの
雪どけモードのと 一変。
一晩で 白い世界へ 逆戻り。

足元もあるそうなので
やっぱり 常盤公園で
お散歩。

この公園は しっかり除雪が
済んでいて 歩きやすさは抜群。


じつは 今日のお天気は
強風で 吹雪状態。
勿論 公園内も 吹雪いてました。







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この吹雪の中 スージー
嫌がらずに お散歩開始。








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顔に 沢山降りかかる雪。
気になりながらも 一所懸命
歩く スージー。










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雪が舞って 真っ白
一瞬 ホワイトアウト状態。

なのに 頭の上の空のほうは
コンナ感じなのです。






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青空が 見えてる 不思議な
今日のお天気。










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私たちの歩く周りは
やっぱり 前も見えなく成りそうな吹雪。

『スージー 頑張れ 頑張れ!!』と
声をかけながら 一緒に歩くのも
久しぶりでした。

吹雪に負けず
私を先導して 歩いてくれて
スージー 有り難う。







さて 本題。
セミナーの後の 二部は
ミニパーティー。



乾杯の 発声は 勿論
本間社長。


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本間社長を 囲んでの
パーティーは やはりかなりの
盛り上がり。







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社長との 会話も
お楽しみの 一つ。

勿論私も 一緒にお話しできました。




此の日のパーティーの
メインメニューは
チーズフォンデュ。






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パンや ジャガイモ ソーセージ
などなど 具が沢山。
そして こんなフォンデュも
お目見え。








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ワインではなく 日本酒で
チーズを 溶かした変わり種も。





そして華やかに
チーズプラトー。










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これだけ 美しく仕上がった
チーズプラトー。
みんな こぞって写真撮影。




なんとなく 皆さん写真を撮り終えた感が
出た途端 あっと言いう間に
盛られたプレートは 空に・・・・。






チーズに始まり チーズに終わった
とても 素敵な特別セミナーでした。












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2016年02月14日

本間るみ子社長の 特別セミナーへ・・・!!

今日の旭川 雨が降って
かなり雪解けが進み 歩きづらい道路状態。
なので 今日の お散歩は 中止。

今日の スージーの写真は 
先月末の 検診日の様子。






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まだ待合室が 誰もいない時間だったので
スージーと 一緒に少しだけ
トレーニング。











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『マテ』したまま 私が
ドアの外に出て そのあとに
スージーを呼ぶ。


得意だった このコマンドも
たまには練習しないと・・・・ネ!!







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上手に こなしたスージー。
『お利口さんでした』







そして 今月のCAPP参加のスージー。







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相変わらずの 尻尾フリフリ。
沢山 褒めていただいて
幸せいっぱいのスージー。
私も それをみて 幸せ幸せ

有り難う スージー。






そして 今日の本題。


フェルミエ 本間るみ子社長の
特別セミナー。


1月31日 日曜日
石川尚美チーズサロンで 行われた
セミナーは 満員御礼。






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今回のセミナーは イタリアチーズの
お話でした。



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イタリアが スローフードに拘った
一番大切なものが チーズ!!
そんな お話から始まった 楽しいセミナーでした。


今回出された チーズ達。



テネリ・ボスケット 
アル タルトゥーフォ

フォンディーナ ヴァッレ ダオスタ
タレッジョ 

ピアーヴェ ヴェッキオ オーロ


グラティン ブルー






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今回の セミナーのチーズ。






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本間社長の チーズのお話を
聴きながら 食べると
現地で 食べているような感覚になりました。
楽しい イタリアチーズのお話は
本当に 参加して良かったあ。





そして 本間社長の
新しいチーズの本。
勿論 買いました。

この本に 本間社長のサインが・・・・嬉しい。








このセミナー終了後 二部は
社長を 貌んだミニパティ―。
こちらも 参加させていただきました。







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パーティーの 様子は また次回・・・・!!

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2016年01月20日

2016年1月 札幌初めA

一昨日から 大荒れの北海道。
旭川でも 大荒れのお天気だという
予報でしたが 昨日も今日も
大雪にもならず とても有りがたい事です。


少し風が強めでしたが
青空も見えるお天気の中
今日も スージーと一緒に
CAPP活動へ 参加してきました。







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今月二度目の 活動。
やっぱりスージー 利用者の方達に
会えるのが 嬉しくて
活動中は シッポ振り振り!!







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得意の マテを 披露すると
皆さんから 褒めていただき
また 更に尻尾 振り振り。








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スージーの 高速シッポは
今日も全開でした。


スージー お疲れ様あ。




さて 札幌初め Aです。




長男宅 滞在二日目は
本題の前に 丸井今井で
ブラッスリー コロン ウィズ ル クルーゼで 
遅めのランチを取ってから 円山まで移動。


お決まりの フェルミ札幌で
頼んでおいた チースを引き取り。


友人と待ち合わせに お店に GO!!






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鉄八






以前から 気になっていたお店を
友人が 予約しておいてくれました。




店内は 満席。
とても 人気のあるお店だそうです。





先ずは ビール。







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キリンビール。
美味しゅうございました。



さて 皆で 好きなものオーダー。








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宴会の 始まり始まり。







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ネギ ネギ・・・・二種。







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自家製の 鴨と チーズの燻製











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京都のエビイモと 加賀レンコン










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蝦夷鹿の あぶり焼き







これに合わせて ワイン二本も
空けました。







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★ドメーヌ・ダンデゾン コート・デュ・ローヌ
ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ



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★クラレンドル ルージュ バイ・
シャトー・オー・ブリオン ボルドー







呑んで食べて 宴もたけなわ。




炭水化物抜きダイエット中の
お二人さん ごめんなさい。







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やっぱり これは私には
大切なアイテムです。








そして 〆は勿論
チーズです。






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食べて 飲んで
お支払いは 意外とリーズナブルでした。




鉄八さん・・・・まだまだ
食べたい物が いっぱいです。















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2016年01月17日

2016年1月 札幌初め@

毎日 毎日 マイナス10℃越えの
気温が続いている旭川。

街全体が しばれてるって感じ。
もう少し気温が 上がってくれないかな。



先週の金曜日 2016年 1月最初の
CAPP活動に 参加




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スージーは 元気一杯
シッポふりふりの
楽しい訪問でしたるんるん

今年も 良い訪問が できますように。



そして 8日から 今年初の札幌へ・・。
先ずは 少しだけアップ。





8日 此の日は 雪が決行降り続いていて
さっぽろ駅到着は 予定時刻の 15分遅れ。

毎度のことですが この季節
遅れが当たり前に 成っているJR。




なので 美容室の予約を
何時もの時間の30分 遅くして正解。






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月に一度の 癒しの時間。
しっかり堪能してきました。





そして これも毎度のコース。






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パンを買うのに ポールに寄り
ワインを買うのに お隣のエノテカへ・・・。

そして 長男宅へと・・・・。

まあ 到着した日はこんな感じ。
翌日は 友人たちとの 宴会が待っている。

と 宴会の時間になる前に
さくっと 目的地へ・・・・。



丸井今井 札幌本店。


先ずは ブーランジェリーポーム で
パンの大量購入。






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ラッキーな時間に出くわしました。
ほぼ パンが全種類そろっていました。

此方のパンと ポールのパンは
わが家の 定番になりつつあります。



そして お酒売り場を
少し覗くと 道産ワインの試飲販売中。
此の日は オチ・ガビワイナリー。








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4種類ほど飲ませてもらって
決めたのがこちら。








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オチ・ガビ バッフース スパークリング
まだ 発売間もない スパークリング・ワインです。

このワインは 長男宅へ
置いてきました。
長男と 一緒に抜栓したいです。




丸井さんの3階 等到着。

ココが まずの目的地。







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ブラッスリー コロン ウィズ ル クルーゼ



前回は デザートのみでしたが
今回は 料理を 頂いてきました。



此の日の席は 相席のテーブル。
このテーブルでは カトラリーが
こんな所から出てきます。









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テーブルの下の備え付けの引き出し。
そこから 取り出します。

チョッと ビックリ!!






初めに出てきたのは
先ずは パンの盛り合わせ。





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ラッキーなことに 私の大好きな
パンの オンパレード。




オーダー7多料理はこちら。







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ニョッキと魚介の
クリームグラタン






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パンt友相性抜群。
当たり前かあ。
濃厚で しっかりした美味しい
グラタンでした。





デパートの中の お店ながら
チョッと 別格。
落着く ビストロです。





今日のところは 此処まで。
また次回に 続きます。
















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2015年11月28日

待ちに待った 会へ参加です!!

あっと言う間に
積雪30センチで
冬景色の旭川。

でも ここ 2〜3日は
日中の気温が プラスで
移行中。
なので 雪どけのグショグショ道路を
散歩です。




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まだ 雪の上のお散歩には
成れてないので 歩き始めは
嫌々ながら。








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お散歩後半は
足元も慣れてきた感じで
ユックリながら スムーズに歩きだすのが
もう少し続きそうです。







今月の札幌行は
待ちに待った 
お楽しみの会に参加でした。





室蘭の酒屋で
その世界では 著名な
酒本久也社長のお店が
年に二回 春と秋に催す
お酒の会



『第65回 さけもと地酒&ワイン祭 inさっぽろ』




私も やっとの参加できました。
この日の札幌の会は 参加人数
約300人という 大イベントに。









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まだかまだかと 開催前から
盛り上がっております。










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この日の酒とワインリスト。

数えてませんが 凄い量のお酒が並んでます。









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いよいよ 酒元社長の
挨拶で いよいよ開宴。



これからは 飲んだお酒の
写真が続きます。





とりあえず シャンパーニュから。。。








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続いては ブルゴーニュ









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ココファームのワインも・・・






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南アフリカのワイン











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此方のワインは ワングラス
1000円也の ブルゴーニュ
他のワインとは 一味違います。







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イタリアの白ワイン

フルーティーで 香りも良く
これは イケます。

ワインは これだけ頂いて
あとは 日本酒。





日本酒をアップする前に
忘れてはいけないのがこちらの方。









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フェルミエ札幌の工藤さん。
この日は 出張販売での参加でした。






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御料理も並んで
飲んで食べて 盛り上がってきますねえ。








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日本酒は 普段の飲むことのできないような
酒元さんが 来ていて
此方も楽しみました。









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二時間 それなりのお酒を楽しんで
この回の最後は じゃんけん大会で
もう一盛り上がり。








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酒本社長と ハイ じゃんけんぽん。

私も 勿論参加。
此方のお酒が大当たり。








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このお酒は 男子の持ってもらって
二次会へ も持ち込み。









初めての参加でしたが
聴いていたとおりの
お酒をじっくりと 味わえる
楽しいイベントでした。


次回は 来年 春の会。
参加 予定しております。












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2015年11月17日

今日のスージーと 今月の札幌話し@

昨日札幌から帰ってまいりました。

今日は スージーと三日ぶりのお散歩。
お天気は 降ったり止んだりの雨のお天気。







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少し雨に濡れて 固まっていましたが
それもすぐ解消。








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外の空気を 楽しみながら
いい感じで お散歩終了。
本当に このまま雪が降らないで
いて欲しい・・・・無理ですよね。
それなら 降るのが出来るだけ遅いほうがいい。

何故って スージーとゆっくりと
散歩を楽しみたいから。





それで 昨日のすーじーとリリス。
今回は 実家に預かってもらっていました。


実家に着くと 大歓迎で
出迎えてくれたすーじーとリリス。







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とても嬉しい 二匹からの大歓迎でしたが
それが合わると 帰るそぶりを見せない
お二人さん。

実家で遊んだのが すっかり楽しくて
まだまだ 居たかったようです。
可愛がってくれた
実家の 母に感謝です。





まだ 先月の札幌話しを
アップしきれていないのですが
チョッとだけ 今月の札幌話しアップです。




札幌の友人と ご飯を食べに
向かったのは 



cantine SEL









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 カンティーヌ セル





https://www.facebook.com/cantine.SEL/timeline





札幌市中央区南3条西5丁目14 三条美松ビル 3Fにある
カジュアルフレンチのお店です。




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先ずは 泡で乾杯。

そして 今回御願いしてみたのは
『お姫様セット』


5品で とてもリーズナブルなお値段。
そして ワインは シェフセレクトで
こちら。








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M.シャプティエペイ・ドック ブラン
フランスの白ワイン。







これを 飲みながら料理を堪能。





さて いよいよ本題の御料理。









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ニシンに 早生冬みかんをつかったり
ソースに 山ブドウを使ったり
根菜を 洋風うま煮にしたてたりと
黒瀧シェフの 料理には
沢山面白いことが 隠れています。

満足感十分な セットのほかに
気になる此方も 食べてきました。







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グリーンカレー



実は 賄いだったそうです。
常連お客さんのたっての希望で
メニューに のせたとか・・・・。
このカレーも 絶品!!



勿論 此れもお願いしました。







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チーズの盛り合わせ。
道産チーズも 勿論のってます。




この料理を 作った
黒瀧シェフを 少しだけ・・・・(笑)








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さりげなく Vサインで 登場。




本当に 黒滝シェフには
いつも感心させられる
食材い使いと 御料理でした。

ご馳走様でした。












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2015年10月19日

ちょっとだけ 札幌話し@

昨日 札幌から帰宅しました。

指定席の時間が 旅行会社で
勘違いされ 散々な昨日でしたが
帰宅すると スージーとリリスの
可愛らしいお出迎えに
そんなことは吹っ飛びました。







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二匹仲良く くっ付いて
ワラワラと 出迎えてくれた
二匹をみると ホンワカな気分になります。


一緒に寝ようと アピールするのはスージー。
リリスは 散歩に行こうと 
クレートに出たり入ったり。
 可愛らしい行動で飼い主冥利に尽きます!!






今日は 三日ぶりのスージーとのお散歩。

青空が広がって
日向は ポカポカのお散歩日和。










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スージーも 歩く姿が
何時もよりも より楽しそう。









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今日は やっぱり雨上がりなので
ミミズが沢山いたらしい。
落ち葉の下を 念入りにクンクン。

雪が積もると そんな遊びも
出来なくなるので こんな良い日は
沢山有るといいねえ スージー。










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三日ぶりの 何時もの公園
あらら まる裸に気が増えてました。

冬が 来てしまうのねえ。










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今日のお散歩 ゆっくりと1時間20分!!
スーイー一緒に 秋の公園を 満喫 るんるん






一昨日からの 札幌話しを
少しだけ アップします。
(先月のも まだアップできずなのですがあせあせ(飛び散る汗)

fbで 友だちのMさんと
常春さんで 待ち合わせ。





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少し早目に到着。
常春さんと言えば ヤッパリこれこれ。










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カフェラテ









大きなカップで タップリお願いしました。








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・・・・なんと カップに金魚

ラテアート 凄いなあ。
飲むのがもったいなくて
しばらく眺めてしまいました。













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2015年10月11日

8月開店 新しいお店に行ってきました。

10月に入って 寒い日が続いていましたが
今日は 気温が少し高くて
午前中はいいお天気。

午後からは 雨の予報だったので
午前中 早い時間に
スージーと お散歩。

お散歩は 何時ももご近所公園。
先日の 大嵐で大きな木が
枝が折れたり 倒木したりで
片付けが少しずつ進んでいましたが
今日は 倒れたり折れたりしていた
大きな木が 切断されたりして
かなりほとんど片付いていました。







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この大きな 大きな
柳の木も 枝が折れて
危険な状態。

今日は こんな風になっていました。







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下の部分を一部残して
ほとんど切断。




残されていた 枝の一部に
スージーを乗せてみました。







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大きくて 太い大きな枝。
すっかり 無くなってしまって
公園の風景が 変わってしまいました。

他の柳の木が
あれだけ大きな木になるには
何年かかるのかなあ・・・?







先月の末に 友人と
8月に開店したばかりの

Bistro wine-ya (ビストロわいん家)


へ 御邪魔してきました。








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店内の写真は 写し忘れましたが
御料理は しっかり写してきました。










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今回は お腹と相談で
一番お安いコースで お願いしました。









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ワインは 三種類ほど飲んできました。
勿論 シニアソムリエのオーナーに
御願いして グラスワインですが
セレクトしていただきました。





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美味しいワインに 満足。

デザートは 迷いましたが
チーズとスウィーツ お願いしました。








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チーズ四点盛り。






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リンゴのタルト



このチーズののせた 
カッティングボードは
フェルミエの 本間社長からの
開店のお祝いだそうです。

凄いなあ やっぱり オーナーは。






そして コーヒー







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このコーヒーが入った
カップが この日の別のお楽しみ。








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オーナーご自慢のコレクション
リモージュの一品。






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花瓶も 見せ値ただきました。

素敵 素敵。



そして これがすごいのです。









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素晴らしいとしか 言葉が出ませんでした。









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不思議の国のアリス・シャガール・・・・・
溜息が出てしまうほど 素晴らしい。



料理を楽しみ ワインを楽しみ
食器を楽しむ・・・・・なかなか
素敵な演出でした。












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