2014年07月19日

札幌からの友人と・・・・♪

先月 今月と夜の外出が多い月。

先週のお話になりますが
札幌の友人が 仕事の都合で
旭川へ一泊。

そのチャンスを 狙って
一緒に 竹八へ お邪魔してきました。






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やっぱり 暑い日は
さっぱりと 泡物で はじまります。





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毎度 伺うたびに
楽しみな お料理。

この日の前菜は イタリアンカラーの
涼しげな一品!!

ズッキーニのムース ラタテュユ のせ。
冷製の前菜。






そして やっぱり 楽しみなのは
オーナー 宍戸さんが
セレクトしてくれる ワインの数々。






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ワインの話に 花が咲き
どんどん 飲んで どんどん食べる。

ワインのことは 覚えることが多すぎて
大変 大変。
でも やっぱり ワインは 楽しい!!




ちなみに 札幌からの
友人は ソムリエであり
チーズアドバイザーでも有る。
なので 一緒に行動すると
いつも 美味しくて 楽しい時間が
過ぎていってしまうのです。


勿論 学ぶことが出来る
貴重な 時間になるのです。







ガッツリ 食べたい二人で
選んだ 肉料理。






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豚肉バックリブを 塩加減抜群で
美味しく焼き上げてあります。







そして やっぱりこれでしょう。







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チーズプラトー

ガラスの皿に 綺麗に盛られたチーズは
やっぱり 良いですねえ。










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この一切れが 美しい!!




いったい 二人で
どれだけ 種類のワインを 飲んだのかなあ。
やっぱり 数える余裕も無く
楽しく 美味しい時間が
ドンドン 過ぎてしまいますねえ。



友人と二人で
素敵な 時間を 過ごせて
有難う 竹八 オーナー 宍戸さん。








夏本番の この時期は
10歳になっても 衰え知らずの
元気印の スージーです。







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どこへ行っても 広い
草むらの中を 走る走る。







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ピョンピョンと はねる様に
走る姿は 若いときから
今も変わらずいてくれております。

元気って 本当に 有り難い。








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おとこ・・・スージー














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ニックネーム すーじー at 11:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しい話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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