2016年03月31日

今日から 解禁!!

今日の旭川 朝方は
思いの歩化冷え込みました。
そして 早朝の 景色はこんな感じ。








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朝霧が出て 視界が 不良。
こんなお天気なので
日中の お天気は 少し心配でしたが
7℃の気温で 雲の合間から
青空もちらほら。

さあ 今日のお散歩は
どこへ…??
ダメもとで 何時ものご近所公園へ
向かってみました。



まだ 雪が残ってはいましたが
散歩が できる状態。
5か月ぶりの 公園。
やっと 今日からお散歩解禁。








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嬉しくて 走る走るexclamation×2













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あっちでクンクン こっちでクンクン。










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でも 残念 ミミズは
まだ出てきていません。












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それでも やっぱり広くて
草の上を 思い切り走ったり
歩いたり 楽しくて 
全く 帰るそぶり無し。












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私の顔を 見上がるスージー。









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楽しいくて 嬉しくて微笑んでいました。

これで お散歩も
もっと 楽しめるね。















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2016年03月27日

久しぶりの 犬猫関連セミナーへ・・・!!

今日は 待ちになった
セミナーの日。
久しぶりの 犬猫関連セミナーに受講です。




一般公開てとてセミナー
『より良い譲渡に向けて』
シェルターメディシン






アメリカでシェルターメディシンに
携わってきた 西山先生のセミナーです。


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シェルターメディシン」とは、

日本ではまだまだ聞きなれない言葉です。

アメリカでは、すでに10年以上も前から研究実施され、

大学の専門科目にもなっている獣医療の一分野です。


シェルターなどにおいて

・動物の健康を維持し、ストレスを減らす

・譲渡可能な動物に、その動物に合った家族を提供する

・譲渡可能で無い動物にも
 最後までなるべく快適に過ごさせるようにする

・殺処分を減らし、譲渡を増やす

・無駄な繁殖を防ぐ

・公衆衛生および地域の安全を守る


などを目的に

獣医学的な個体管理の他、

環境の向上、施設の設計、エンリッチメント、人道的安楽死

地域住民や施設職員の安全向上なども含めた

様々な分野が合わさった総合医療で

「行き場を失った動物に第二のチャンスを与える医療であり

 人と動物の絆をサポートする医療だそうです。







『アメリカでシェルターでの安楽死が減った理由』
20年の軌跡を 約1時間半ほど
お話されて 更に日本のほけんじょの現状にも触れ
あっと 言う間の2時間は とても興味深い内容でした。


愛護ボランティアの育成についても
聴く機会が出来ればいいなあ・・・・!!







昨日のお散歩風景。
スージーと一緒にリリスもね。








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リリスは スージーが一緒だと
いつもより一段と 楽しそう。





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仲良く並んで 雪のある時とは
大違いに 早歩き。
どんどん進みます。








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二匹のお尻・・・・揺れるハート

ふたつのお尻を 眺めながら
私も 楽しいお散歩でした。











ちょっと これはアップしたい
美味しい 写真。








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竹八での デザート。
自家製アイスの蜂蜜掛け。


開店以来
御邪魔させていただいていますが
このデザートは 初めて食べます。

口当たりが 蜂蜜のせいか
ねっとり 濃厚でも・・サッパリ感あり。
ちょっと はまる 美味しいデザートです。










26日 昨日は 北海道・函館と東京を直結する
北海道新幹線が開業の日。

それと合わせて 開業記念と称して
色々な 便乗商品が出ていますが
その中の一つ 気になって買ってしまいました。









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セブンイレブンの『青函! よくばり弁当』exclamation×2




御飯はイカ飯風。
おかずは、ホッケの塩焼き、
味噌と生姜で味付けたおでん風煮物(大根、にんじん、こんにゃく、ちくわ)、
豚バラ玉ねぎ炒め、
いかメンチ、大正金時豆、佃煮風真昆布が
入っています。
798円也


そして ビックリexclamation&question
伊藤園の 『お〜いお茶』が
ついてきたexclamation
・・・・なんだか お得な気持ち











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2016年03月26日

今月の しつけ方教室での一コマ!!

早朝は まだまだマイナスの旭川。
でも日中の気温は 高めで
ドンドン 雪が解けてます。

はやく 何時ものご近所公園で
散歩させたい…!!




今月のしつけ方教室で
こんなスージー。










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スージーのお口が
あひるさんに・・・・!!

これは シリコン製の口輪。
クァックと言うもの。




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い食い抑制、噛みつきや無駄吠え防止などに
使われタイルする口輪も
このデザインなら キュートで
可愛らしく見えますね。




コンナ口輪も もしかしたら
付けなくてはならない
場面が あるかも・・・・。







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なので おとなしく付けることが
出来るのも大切なことです。











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スージー これ似合いますか?(笑)








先月から お邪魔する機会が
多い大好きなお店。



竹八





今月も 御邪魔させていただきました。



チョイ飲み 一人です。








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やっぱり 泡から・・・・シャンパーニュ。








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自家製ピクルスと
チーズの盛り合わせ

これを 肴?に
ワインを いただく。









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ドメーヌタカヒコ
ナナツモリ ブラン・ド・ノワール2013












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ナカザワヴィンヤード

クリサワブラン 2014






チョッと 贅沢な
道産ワインのチョイ飲みでした。

ご馳走様でした。















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2016年03月22日

今月のシャンプーDay!!

今日も 良いお天気!!
有りがたい 有りがたい。
お散歩も 勧む 勧む。


昨日も 同じで
良いお天気の中 お散歩。
そして お散歩終了の後は
月に一度の シャンプーDayでした。







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お髭も スッキリ!
爪も 短く!

シャンプーで 益々
ツルツル ピカピカに
磨きがかかって ご機嫌の
スージー&リリス






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色違いの チョーカーも
二匹のお気に入りです。
いつも 綺麗にしていただいている
トリマーさんに感謝ですexclamation







少し前に
知り合いと 旭川ラーメンて・・・・?
その時に 名前のあがった
ラーメン店へ パンを買うついでに
行ってきました。








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梅光軒


市内彼方此方 のれんが上がってますが
今回は 道の駅のフードコート。








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いつもなら 塩と行きたいところですが
醤油を オーダー。
まあ 子供のころ食べた
懐かしい旭川ラーメンとは 
少し違うけど こんなもんでしょう。
美味しいでした。







道の駅と言えば
パンは ダバス。






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ここへ来ると
ツイツイ あれもこれもと
買いすぎてしてしまいます。















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2016年03月21日

札幌話しB

雪どけが ドンドン進んで
ようやく道路も乾いてきてますね。

やっと 歩きやすくなった
道路で お散歩。

土のにおいも ドンドン嗅げるね スージーるんるん





さて 今月の札幌話しは
今回で最後。




PICCHU(ピチュ)の後の
二次会は やpp理あそこへ行きたく成ります。




常春 (TOKOHARU)







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今年 お初の常春さん。
カウンターへ 久しぶりに座って
オーナー 村田さんの カフェラテを
先ずは 堪能。









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ココへお邪魔すると
必ず 先ずはカフェラテ!!

さて あれだけ
ピチュで 食べたのに
やっぱり 飲みながら
食べたくなります。


お店お勧めの ナスのピザ







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そして 魚介のアヒージョ






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此方のシェフ やっぱりさすが
美味しいお料理に お酒が進む。







此の日は これが最後のワイン。







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LintonPark Cafe Cabernet

モカ、コーヒーを想わせる少しローストしたような香りの
南アフリカンワイン。
重厚な感じの 良い感じのワインでした。





あとは そうそう
バーテンダーが
オーナーなのに
すっかり この楽しみ方を
忘れていましたexclamation
カクテルバー









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カクテル・・・・・私の原点。

美味しい 美味しい。





それと オーナーお勧めの
ラム酒を 一杯。








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ロンサカパ センテナリオ X.O.




落ち着いた甘さと
豊かな香り。
琥珀色でブランディーの様にも感じる
贅沢な ラム酒でした。




〆の一杯!!






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じつは私は これ初体験。

『クチンの中で 作るカクテル』



月り方と 飲み方は
こんな感じ。







作り方・レシピ

1. グラスにブランデーを注ぐ(グラス8分目または30ml程度)

2. スライスしたレモンをグラスの上に乗せ、ふたをする

3. 上白糖またはグラニュー糖をレモンスライスの上に盛る

基本的な飲み方

1. 砂糖を乗せたレモンを口の中に全部入れる

2. 砂糖とレモンを噛みしめる  
(3〜4回くらい噛みしめるとよい具合に甘酸っぱい味わいが広がります)

3. ブランデーを一気に口に入れる

4. 少しだけ口の中でブランデーとレモンを混ぜ合わせて、一気に飲み干す





一気に飲み干す・・・。
これも ある意味贅沢な カクテル。






何年ぶりかの カクテル三昧。
本当に 美味しくて
楽しい夜になりました。













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2016年03月15日

今日のスージーと 札幌話しA

今日も 穏やかに
雪どけが進む旭川。

少し 肌寒かったけれど
アスファルトが 出てきた
歩道を ゆっくりお散歩。








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土が みえている場所は
やっぱり大好き。









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クンクン・・・・確かめるように 匂い嗅ぎ中!!








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まだ ミミズは
出てきていないようですよ。
スージーくん。
立ち止まっては 匂い嗅ぎの スージー。








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もっともっと 土の匂いが
嗅ぎたいよね。
雪どけが もっと進んでほしい
スージーです。







札幌話しの続きです。

今月は スージーと
一緒に毎週のように
お散歩していた ワン友さんの
一人と 二年ぶりの対面るんるん




食事を しようと予約したお店は
イタリアンの人気店。


PICCHU(ピチュ)





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予約で 満席の看板!!
さすが 人気店です。




話しもアクサンあるのだけれど
此方の お料理の 美味しさに
ほとんど 集中。


最近のワンコたちの
様子なども 聴けて
会えてよかったあ。

みんなスージーと似たり寄ったりの
年齢の ダックス仲間。
病衣が有る?とか
無いとか・・・・話の中心は
健康のことが多かった。

でも 皆まだまだ
現役なのが判って 一安心。

11年まえの 若いころの懐かしい
話しも 交えて 会えてよかった
良い時間でした。

さて PICCHU(ピチュ)で オーダーした
御料理を アップします。







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自家製ピクルス。








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季節の野菜とバーニャカウダー






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これ なんと
カルパッチョ!!

マグロのカルパッチョ 島ラッキョウソース

カルパッチョの常識が変わった 一品。
島ラッキョウのソース 絶妙です。








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パスタは 手打ち麺の
ボタンエビと たけのこのタリオリーニ


ボタンエビの甘さと
たけのこの歯ごたえ
塩加減も絶妙。
沢山食べたい パスタでした。








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メインは こちら。
青森シャモロックの炭火焼き


この御料理は すーぷ仕立て。
透き通った 鶏の出汁が あっさり目に仕立てた
スープと一緒に 炭火で焼いた
シャモロックを 食べる。

炭火焼きだけど お洒落な
御料理に・・・・。




最期は 別腹・・・ドルチェ







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あまおうとキャラメルの
ティラミス



特大のあまおうと
キャラメル味のティラミス。
ただただ 美味しいるんるん





やっぱり PICCHU(ピチュ)にして
良かったぁ。
ワン友さんも 私も
暫く 美味しさの余韻を 楽しみました。











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2016年03月14日

3月の札幌話し@

今月も 札幌へ行ってまいりました。

今月は フェルミエ札幌の
イベントへ 久しぶりの参加。

そして もう10年以上の
お付き合い。
ワン友さんとの 久しぶりの再会。
楽しい 2日間を 過ごしてきました。

と その前に ちょっとだけ リリス。







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先日7歳を迎えたリリスは
今日 シニアドックを受けてきました。


昨年までは バースデイドックのリリスも
7歳になると シニア。
そこで 健康診断も シニアドックに変更。



バースデイドックの内容に
心臓エコーと甲状腺機能検査が プラス




リリス 初めての心臓エコー。
横にならなくてはいけないので
チョッと 心配でしたが
リリスは スンナリ横になって
エコー検査クリアでした。


結果は すべて良好。







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これで 一安心。
そして今年から スージーとリリスは
フィラリア予防は ワクチンに変更。

一年に一度 ワクチンを 
うつだけで 一年間フィラリア予防が
出来てしまうので うっかりの
薬の飲み忘れがないので
変更することにしました。






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一時間ほど かかった
今日の健康診断。
リリス お疲れ様でした。






さて本題の フェルミエ札幌の
今回のイベントは
『チーズとコーヒーのマリアージュ』






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コーヒーとチーズ
楽しみにしていたイベントです。









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コーヒー5種と
チーズが5種。

まるで 日本酒の飲み比べのような感じで
進んでいきました。






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石川先生から
コーヒーとチーズの
味わいかたの コツを
説明されて。
・・・・成る程です。



チーズを 口の中で
トロトロになった時が
コーヒーを 飲むタイミング!!

なるほどです。
コーヒーと チーズの甘さが
口の中へ広がります。






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横井コーヒーの 横井社長からは
コーヒーの酸味があって
コーヒーなのだと説明され
生産者の お話も・・・。




今回のコーヒーは 全て
フレンチプレスで いれらていました。







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コーヒーの 旨みと
油分も この入れ方だと
しっかり抽出できるのだそうです。






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ずら〜っと並んだ
5種類のコーヒー。




チーズは 白カビ シェーブル
ウォッシュ 青カビ ハードから
セレクトされていました。



番外で 水牛のリコッタも・・・







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参加者みんなで
これは? あれは?
会話にも 花が咲く。



コーヒーとチーズのマリアージュは
チーズの 楽しみ方を
広げてくれた 楽しいイベントでした。



チーズ・・・・素敵です。













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2016年03月13日

リリス 7歳です!!

今月は リリスの誕生月。
3月7日 7歳に なりました。











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幼さが 何ともいえず
魅力的な彼も シニアと言われる
年齢になりました。



寝ている以外は
ほとんど 動きっぱなし。
跳んだり 跳ねたりと
忙しい彼。
7歳だといううことを
全く感じさせません。

2回ほど 手術を受け
色々と お騒がせに
病院通いの多いリリス。

心配もあるけれど 活発に動いているのが
やっぱり リリスらしい。

素直な性格と 大胆な半面
実は とても臆病。
スージーとは 正反対。

いつまでも 幼さが残っていいて
愛らしい リリス。
健やかに すこやかに・・・。








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大好きな スージーと一緒の
お散歩も たまには 欠かせない。

スージーに 甘えながら
歩く姿も やっぱり末っ子で
可愛らしい。








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一年 リリスにとって
良い 一年であってほしいなあ揺れるハート







と そんな誕生日になぜか
毎年のように 病院へ・・・。
まさか今年も・・・そのまさかが
起こってしまいました。




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たぶん 何故病院んへ
連れてこられたかは 判ってる感じ。


暫く クレートから
辺りを 気にしながらも出てこず。


ゆっくり クレートの上ブタから
顔を のぞかせてくれました。







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この日のりリスは
珍しいほど 吠えなかった。







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診察待ち・・・。
随分 落ち着いていました。





そして 診察と 注射注射







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家族が付いていないほうが
おとなしく されるがまま。
お利口 お利口。









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処置待ちのりリス。
前足には まだ注射バリがついたままで
バンテが まかれています。




なんとか 結果オウライで
この日の診察は 終了。
翌日 血液検査で また病院へ・・・。
こちらも 結果は 問題なし。








診察後は ドッグランで
沢山 遊んで帰ってきました。








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誕生日に お騒がせが
毎年続くリリス。
本当に 彼には
驚かされるばかりなのですが
これも リリスの個性だなあ。
とにかく 元気でいてほしい。
ねえ リリス君 揺れるハート










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2016年03月12日

『2016 Early Spring Wine Party』

やっぱり 三月。
雪解けが 始まって
だんだん 春めいてきていますね。

そんな 旭川で まさかの
ワイン会が 催されました。

『2016 Early Spring Wine Party』
まさに この季節のワイン会。





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まさかの・・・・?
何故 まさかかと言ううと
ドメーヌタカヒコの曽我貴彦氏の
お話を聞きながらのワイン会。

参加しないわけがないのです。
札幌からも 友人が参加。
女子三人で 素敵な時間を過ごしてきました。


他には 興部のノースブレインファームの
吉田さん 黒松内のアンジュドフロマージュの
代表の西村 聖子・工場長の射場さんが
自社のチーズで おもてなし。
本当に 贅沢な会です。






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会場は なんと
Salon d'or  パティスリー サロン・ドール。
これも 素敵でしょ。







ウェルカム シャンパンと
パンとチーズ。







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そうそうもう一つ 忘れていけないのは
市内でも 名だたるソムリエさん達が
この日の サーバーだったこと。
これも 贅沢exclamation×2





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テーブルの上には
ヨイチノボリナカイ・ブラン ケルナー2012


ヨイチノボリ パストゥグラン 2013


ナナツモリ プラン・ド・ノワール2014


ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ
ピノノワール 2013


・・・・・・ワクワクの ワインが並んでいました。





いよいよ 曽我さんのお話が・・・・







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特に 気になったのが 酵母と乳酸菌お話。
醸造は やっぱり科学だと
再度認識。
こだわりぬいたワインは
科学なくして 出来えなかったのですねえ。
でも このワインが どうしてそうなのか・・・
お話をお聴いていると 益々 曽我さんのワインに
惚れ直してしまいます。








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継がれるワイン・・・・美しい。








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出されたお料理もパンも さすがです。




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パンは 広島アンデルセンが
 この日のための焼いた特注とか・・・・・?


ワンプレーとに 素敵に盛られた
ワインに合わせた お料理。








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グージュール
ハムのパテ
トマトとモッツァレラチーズ
ベーコンのキッシュ
季節野菜のキッシュ


予想以上の ボリューム。
でも 美味しい物は 別腹です。




お料理のほかに デザートも。。。





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アンジュのチーズとノースブレインの
チーズプラトー。








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苺のタルトと カヌレ






そして 希少なワインも堪能。







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ナナツモリ ブラン・ド・ノワール2014


貴腐(ボトリチス)に感染した
ナナツモリのピノ・ノワールだけで造られたワイン。

いわいる オレンジワインexclamation&question

辛口で 若干アルコール度が高めのこのワイン
洋食以外でも 合いそうな感じ。
このワインだけでも 参加してよかったと
思うほどの 希少なワインです。





たっぷり 曽我さんのお話しと
ワインを楽しみ
道産チーズと 地元発祥の
サロンドールの 食事とスウィーツを
楽しみの 贅沢三昧の 素晴らしい会でした。






道産ワインと チーズ。
ドンドン クオリティーが高くなってきています。
応援 しなくちゃね。













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2016年03月06日

みぞれの中で お散歩そして 午後からお手伝い!!

とうとう 三月になってしまいました。
二月の ブログの更新が 三回しかできずに
とうとう 三月。

沢山 まだまだ載せたい
写真が沢山。

少しづつですが 頑張ってアップしていきます。

先ずは 今日のスージーのお散歩風景











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みぞれの中での お散歩の成りました。

気温は プラス3度。

これからどんどん 雪解けが進んできますね。


常盤公園 今日は静かでした。









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気温が高めなので
みぞれでも 気にせず
小走りに・・・・。










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ご機嫌の 尻尾を眺めてのお散歩。
やっぱり楽しい。







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暖かくなってくると
冬の間 におわなかった 匂いも
感じて クンクン に忙しオスでした。


楽しかったねえ スージー。




そして午後から ボランティアで
キッズクラブのお手伝い。








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病院大好きなスージーは
お手伝いの時間まで
楽しそうに 院内探検。











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スージーも 『てとて』バッチを付けて
ボランティア。



パスタと一緒に 子供たちに
心臓の音を 聴いてもらうのが
今日の お手伝いでした。










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診察台の上がって・・・沢山の子供たちに
聴診器を 当てられて 上手にされるがまま。








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スージー 沢山ほめられて
お手伝いも 楽しかったね。

お疲れ様 スージー。







今月の お楽しみ第一弾に
5日参加してきました。








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サロンドールで 催された
2016 Early Spring Wine Party
ドメーヌ タカヒコ
アンジュド フロマージュ
ノースブレイン ファームの
マリアージュは 素晴らしい
ワイン会でした。


この会の様子は 次回へ・・・・・!!











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ニックネーム すーじー at 23:57| Comment(0) | TrackBack(0) | ボランティア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする